广州食品追溯系统企业常用指南“本信息长期有效”

如何建立追溯

以食品为例

二、数据运营阶段

食品追溯系统可帮助企业实现产品种养、产销售、流通、公众服务、物流等环节的整个生命周期的-，也可把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、-等途径实时呈现给消费者,理论上做到对食品从农田到餐桌全过程的全知晓。

对于消费者来说，只需借助微信或者安装在手机.上的app,扫-扫食品包装上的条形码,就可以进入数据库，获取食品生产厂家以及食品主要成分等信息，购买到放心-的食品。

如果企业愿意开放数据，食品-部门]也可以通过云端的食品生产企业的自检报告数据和-抽检数据进行比对，把生产企业的产品与诚信状况链接起来，提高-效率。

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三、大数据应用阶段

大数据管理可将各类-数据聚合在一起， 将离散的数据需求聚合成数据长尾，从而满足传统管理中难以实现的需求。

大数据管理的虚拟性，有利于信息跨越区域进行管理，避免由于现有行政区域的划分,各地-职能管理部i ]形成地方保护，食品-出现相互扯皮、推诿等-现象;食品-部]条块分割，造成-信息分散、信息内容单一、部门 门之间信息沟通不畅等问题。

运用大数据进行综合应用和管理，可优化职能-部i ]的资源配置，制定出较好的统筹与协调解决方案。在合理配置-部门职能的同时，将-提高信息的利用效率,节约成本,减少对外部资源的依赖。

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追溯系统

追溯系统目前已经被广泛应用于各个行业中，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向-的生产控制系统，可适用于各种类型的过程和生产控制系统。它可以让你追溯到产品的以下信息：哪个零件被安装于成品中了。

产品生产过程中，产生了哪些需要控制的关键参数，是否都合格。以及对当前制造过程的严密控制等等。

以上内容由福德多为您提供，今天我们分享的是追溯系统的相关内容，希望对有需要的朋友能有所帮助！

追溯的发展趋势

追溯链条将从企业内部向供应链全链条发展

追溯更多的是侧重供应链某个或某几个环节的追溯，更多的侧重于企业内部的追溯，全链条的追溯体系尚未真正建立起来，随着法规的日益完善、标准的-和技术的发展，实现全链条的追溯将成为可能。

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